閩政通APP石獅全力守護幼兒“舌尖上的安全”
本報訊 日前，石獅市公辦幼兒園“校園餐”食品安全隨機檢查工作調度會在市第六實驗幼兒園舉行，進一步深化“校園餐”全鏈條專項整治，壓實各方責任，有效防范幼兒園食品安全風險。市教育局、市場監管局分管負責人及相關業務股室負責人，全市公辦幼兒園園長、食品安全總監參加會議。
會議通報了2025年秋季學期全市公辦幼兒園校園食品安全隨機檢查情況，在肯定各園落實食品安全主體責任成效的同時，也指出部分園所食堂從業人員管理、消毒記錄等方面存在的突出問題，明確重點整改方向。
會議強調，要構建幼兒食品安全長效監管機制，各幼兒園須嚴格落實主體責任，完善日常管理制度；相關部門要強化協同聯動，形成監管合力；健全閉環管理體系，將食品安全納入年度考核，暢通監督渠道，筑牢常態化治理基礎。會議要求，各幼兒園要切實增強責任意識，聚焦核心環節，強化細節管控，抓實三件事、算清三本賬、管好三種人；緊盯檢查中發現的突出問題，從嚴從實抓好整改；規范食堂分區與通道使用，細化操作流程，嚴把食材準入、加工制作、清洗消毒關口；加強從業人員培訓；加快硬件設施改造，系統提升食品安全管理水平。
（記者 許小雄）
會議通報了2025年秋季學期全市公辦幼兒園校園食品安全隨機檢查情況，在肯定各園落實食品安全主體責任成效的同時，也指出部分園所食堂從業人員管理、消毒記錄等方面存在的突出問題，明確重點整改方向。
會議強調，要構建幼兒食品安全長效監管機制，各幼兒園須嚴格落實主體責任，完善日常管理制度；相關部門要強化協同聯動，形成監管合力；健全閉環管理體系，將食品安全納入年度考核，暢通監督渠道，筑牢常態化治理基礎。會議要求，各幼兒園要切實增強責任意識，聚焦核心環節，強化細節管控，抓實三件事、算清三本賬、管好三種人；緊盯檢查中發現的突出問題，從嚴從實抓好整改；規范食堂分區與通道使用，細化操作流程，嚴把食材準入、加工制作、清洗消毒關口；加強從業人員培訓；加快硬件設施改造，系統提升食品安全管理水平。
（記者 許小雄）
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